Trüffelkäse aus Kuhmilch

Unser Trüffelkäse aus Kuhmilch ist naturbelassen und reift, geschützt durch eine Wachsschicht, auf Holzbrettern in unserem Käselager.

Die Rohmilch wird pasteurisiert und dann mit erlesenem Trüffelaroma  (geraspelter Sommertrüffel) zu 300g Laiben verarbeitet.

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