Den Anfang bildeten reine Saanen Ziegen aus der Schweiz.

Heute melken wir weiße deutsche Edelziegen.

Die Saanen geben eine relativ große Menge Milch,
die Nubier haben die besseren Inhaltsstoffe.

Durch eine Kreuzung der beiden Rassen erhalten wir
die für uns beste Milch mit guten Fett- und Eiweißwerten.